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Pollo Arrosto

Frango Assado Italiano – Tratoria Praça Itália (Condomínio Village da Serra, Horto, Macaé, RJ)

O site “Cultura em Macaé” está de volta.
Quem desejar uma cobertura jornalística / fotográfica de muita qualidade, é só falar por aqui.
A matéria a seguir, é sobre a Tratoria Pizzaria Praça Italia, do meu amigo Pompeo Calò, que não para de lançar delícias gastronômicas italianas. As fotos são da craque Milena Sobral:
Que a Tratoria Praça Itália, situada na frente do Condomínio Village da Serra, no Horto, tem pizzas e pastas genuinamente italianas, todos já sabiam. Só que meu amigo Pompeo Caló, genuino de Turim, não para de importar novidades.

Hoje, ao retornar à Macaé, me deparei com um frango assado diferente. “Melhor do que o feito na frangueira. Adquirimos um forno especial, e preparamos ali. Conseguimos colocar os molhos e recheios que desejamos. Ele é servido acompanhado de batatas rústicas”, explicou Pompeo.

Só sei que degustei, em casa, o “Pollo Arrosto” (que é frango assado, em italiano). Simplemente divino e diferente. Até o peito ficou macio e saboroso. Isso vai ajudar muito na minha reeducação alimentar. Afinal, não podemos viver só de massas. Esse pollo vai fazer parte do meu cardápio diário. O preço é convidativo.

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