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Recanto da Lagoa

Filé com Gorgonzola, delícia do Recanto da Lagoa

Os condomínios em Macaé descobriram a importância de promover feirinhas em suas áreas de lazer. O Recanto da Lagoa, no bairro São Marcos, realiza a sua nas quartas-feiras. Uma das barracas mais deliciosas é administrada pelo casal Ivan e Liana, e serve uma verdadeira iguaria: Filé com Gorgonzola, num pão francês bem crocante.

“Quem prepara o molho é o Ivan”, confessa Liana. “Na verdade, eu como muito. Esse sanduíche é irresistível”.

“O pão crocante é o toque de magia do sanduíche”, observou Ícaro Barbosa, morador do condomínio, que também tem uma barraca no local. “Moramos aqui há 18 anos. Foi muito legal terem criado essa feirinha”, comentou Maria da Penha, se deliciando com o sanduba.

“O sabor está bem equilibrado. Eles souberam harmonizar o forte sabor da gorgonzola com a maciez do filé”, analisou Ícaro, demonstrando entender muito de culinária, assumindo que não perde o programa de tv, MasterChef.

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